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成熟果实除含有大宗水格外

发布时间:2019-08-07 07:18 来源:未知 编辑:admin

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  西瓜属生果 ,西瓜(watermelon)葫芦科,一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩,味甜众汁含有富厚的矿物盐和众种维生素,是夏日重要的消暑果品。西瓜清热解暑,对换养肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料。 西瓜果实为夏日重要生果。成熟果实除含有多量水非常,瓤肉含糖量普通为5~12%,网罗葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的扩大而扩大。几不含淀粉,采后储备功夫甜度会因双糖水解为单糖而消重。瓜子可作茶食,瓜皮可加工制成西瓜酱。正在中医学上以瓜汁和瓜皮入药,功用清暑解热。

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